|
Written by Vanja
|
|
Utorak, 01 Svibanj 2007 |
|
 TIJESTO 14 dkg šećera
6 jaja
10 dkg oraha
6 dkg prezle
½ kg višanja
10 dkg šećera
KREMA 5 žumanjaka
5 žl šećera
1/2l mlijeka
3 prepune žl brašna
2 vanilije
korica od limuna
15 dkg maslaca
Višnje i 10 dkg šećera staviti na vatru i prokuhati, a zatim ih staviti u cjedilo da se ohlade. Sirup sačuvati jer je potreban za natopiti hladni biskvit. Za kremu miksati žumanca, šećer, brašno, vaniliju i limunovu koricu sa malo mlijeka te ukuhati kremu u preostalo mlijeko. Kad se krema ohladi, u nju dodati razrađen maslac i ostaviti u frižideru da se stegne. Prerezati biskvit na dva dijela, natopiti ga sirupom, staviti kremu, vratiti malo u frižider te na kraju obložiti šlagom.
|
