Baklava
Written by Vanja   
Ponedjeljak, 26 Ožujak 2007

baklava

BISKVIT

3 jaja
3 žlice brašna
3 žlice šećera

1 kore ( Jeline za baklavu)
½ kg oraha
2 vanilije
2 masla( za premazivanje)

PRELJEV
1 kg šećera
3 dl vode
sok od 1 limuna

Ispeći biskvit (bolje je koji dan ranije),izmrvit ga te pomješat sa orasima i vanilijom. U posebnoj posudi rastopiti masla na vatri. Škrovadi nauljiti dno te stavljati jednu po jednu koru prethodno namazanu maslacem. Na svaku treću koru posuti smjesu oraha i nakapati još masla. Tako sve dok imamo kora. Zatim baklave narežemo i zalijemo s ostatkom masla.Swtavimo peći na 150 dok ne dobije lijepu boju. Pečeno zaljiemo sa prethodno skuhanim preljevom i ostavimo u peći da se hladi.